Источник фитонцидов, пищевых волокон, щавелевой кислоты и глюкозинолатов (противораковых соединений)
Макро- и Микроэлементы:
кремний, медь, кальций, фосфор, магний, цинк, молибден, железо
Витамины:
бета-каротин, С, К, РР, В1, В2, В5, В6, В9
